El Cabildo de Fuerteventura, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, que dirige David de Vera, imparte una formación enfocada a la elaboración de quesos de leche de cabra, mantequilla, yogur y crema de quesos. Los cursos tendrán lugar los días 12, 13, 14, 15 y 16 de diciembre, impartidos por el técnico en Industrias Lácteas, Isidoro Jiménez, en la Granja Experimental de Pozo Negro, en horario de 16.00 a 21.00 horas.

Esta acción formativa está homologada para la cualificación agraria profesional, dentro de la programación de cursos que imparte la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca para continuar profesionalizando el sector primario.